Una bola gorda es básicamente como cualquier otra bola cruda, pero están repletas de grasas buenas y con un poco menos de dátiles. La lista de ingredientes para esta receta aparentemente simple es larga, pero no dejes que eso te detenga. Puede cambiar todas las nueces y semillas por diferentes tipos que tenga en casa y al menos un tercio de la lista de recetas son solo especias, por lo que no necesita entrar en pánico.

Mordeduras de calabaza de alta energía (veganas, sin granos)

  • Libre de lácteos
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  • Vegano
receta biryani de hongos vahrehvah

Calorías

127

Sirve

15

Ingredientes

  • 1 taza de ralladuras de coco sin azúcar
  • 2/3 de taza de calabaza (el puré de calabaza sin azúcar funciona igual de bien)
  • 2-3 fechas sin hueso
  • 1/2 taza de anacardos crudos
  • 1/3 taza de almendras
  • 1/4 taza de semillas de calabaza crudas
  • 1/4 taza de semillas de girasol crudas sin sal
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras
  • 1 cucharada de semillas de chía molidas
  • 1 pulgada de jengibre orgánico fresco, pelado y rallado
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1 cucharadita de cardamomo
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de azúcar de coco (opcional)
  • 1/8 cucharadita de especias
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada
  • 2 cucharadas de leche no láctea
  • 1/3 taza de mantequilla de coco cruda


Preparación

  1. Comience combinando todos los ingredientes secos (esto significa todos los ingredientes excepto la leche, la mantequilla de nueces y la mantequilla de coco) en un procesador de alimentos.
  2. Procese los ingredientes secos durante 1 minuto hasta que se forme una masa desmenuzable.
  3. Agregue su mantequilla de coco, mantequilla de almendras y leche no láctea.
  4. Procese por otro minuto hasta que esté bien combinado.
  5. Congele la masa durante 10-20 minutos, luego haga bolitas, y colóquela sobre papel pergamino y congélela durante unas horas más o hasta que esté dura.
  6. Almacene en el congelador en un recipiente hermético por hasta 3 meses. Mejor disfrutado un poco descongelado.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 127 # Carbohidratos: 9 g # Grasas: 10 g # Proteínas: 3 g # Sodio: 40 mg # Azúcar: 4 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.