¿Necesitas un refrigerio para acompañar las festividades del día del juego que no te pesarán a ti ni a tus invitados? ¡Prueba esta deliciosa salsa de alcachofas y espinacas calientes con queso! Hecho con ingredientes saludables, esta receta se combina en un instante.
Dip de espinacas y alcachofas (vegano) picante y burbujeante
- Libre de lácteos
- Vegano
receta de tofu frito del sur
Ingredientes
- 3/4 taza de leche de almendras sin azúcar
- 2 1 / 2-3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de mostaza seca (molida)
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 3/4 taza de anacardos crudos (sin remojar)
- 2 tazas de corazones de alcachofa congelados (1 caja de 9 onzas), parcialmente descongelados
- 2 tazas colmadas de espinacas
- Unas pocas gotas generosas de sal marina y pimienta
Preparación
- Precaliente el horno a 425ºF.
- Agregue la leche, jugo de limón, ajo, sal marina, mostaza seca, pimienta, cebolla en polvo, pimienta y anacardos a una licuadora.
- Licúa hasta que esté muy suave.
- Agregue alcachofas y espinacas a la licuadora y use una cuchara para mezclar (para que no se asienten en la parte superior)
- Pulse o mezcle muy brevemente hasta que se combine. Mantenga la textura gruesa. Es posible que desee mantener algunas alcachofas picadas en el costado para mezclar después de mezclar.
- Transfiera la mezcla a una fuente para horno a prueba de horno y hornee durante 17-20 minutos.
- Disfrute con papas fritas sin gluten, galletas saladas, pan o verduras frescas.