¿Quién necesita comprar mezcla de condimentos para fajitas o tacos? ¿Te diste cuenta de que es muy fácil y económico prepararse si ya tienes los siguientes ingredientes en tu despensa? Encuentro que las mezclas de condimentos a menudo son demasiado picantes y picantes para mis gustos, así que esta es una manera perfecta de ajustar qué tan picante quieres que sea tu mezcla. Puede hacerlo tan manso o picante como desee ajustando la cantidad de chile en polvo y cayena. Espolvorea este condimento en vegetales de fajita, 'carne' de taco de soja, rizos de soja, tempeh, papas asadas, verduras asadas y más.
Cómo hacer un delicioso condimento de fajita
- Libre de lácteos
- Vegano
sopa de guisantes
Ingredientes
- 2 cucharadas de maicena
- 2-4 cucharaditas de chile en polvo
- 2 cucharaditas de sal marina (fina)
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 2 cucharaditas de azúcar granulada (o azúcar cruda)
- 1 cucharadita de comino tostado
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
Preparación
- Combine en un tazón y mezcle.
- Almacenar en un frasco de vidrio o recipiente hermético.
- Espolvorea 1-2 cucharadas de esta mezcla sobre tus verduras mientras las fríes para fajitas. También es ideal para condimentar papas, verduras asadas, revuelto de tofu, rizos de soya y más.
Notas
Me gusta mucho el sabor ahumado del pimentón ahumado. Si no lo tiene o no le gusta, puede omitirlo o agregar más chipotle o chile en polvo. Solo encuentro que agrega mucho sabor sin agregar mucho calor.