Uno de los obstáculos más comunes que enfrentan mis clientes y lectores es el TIEMPO. ¡Simplemente no hay suficiente! La vida es una locura, los horarios cambian, tenemos compañía, nuestros hijos nos necesitan ... ¡siempre hay algo que surge! Incluso cuando tenemos las mejores intenciones, ¡a veces no hay tiempo para cocinar! Caigo en los mismos ciclos y cuando lo hago, esta es una de mis comidas favoritas. ¡Es rápido, súper fácil y, lo más importante, DELICIOSO! ¡¿La mejor parte?! No hay absolutamente ninguna COCINA involucrada!


Sandwich de hummus, aguacate y tomate secado al sol (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
caldo vegano dashi

Calorías

419

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan tostado o pan germinado
  • hummus
  • 1/2 un aguacate grande
  • Tomates secados al sol, al gusto
  • Rúcula
  • Pimienta fresca molida

Preparación

  1. Primero, tuesta tu pan.
  2. Unte cada pan tostado con 1/4 de aguacate. Luego, encima del aguacate, agregue una mancha de su hummus favorito. La siguiente capa serán tus tomates secados al sol. Espolvorea con un poco de pimienta fresca y finalmente, cubre con verduras picantes como la rúcula.
  3. Sirva con la cara abierta o como un sándwich normal.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 419 # Carbohidratos: 43 g # Grasas: 23 g # Proteínas: 15 g # Sodio: 215 mg # Azúcar: 4 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.