Este ramen es extremadamente sabroso y solo requiere una olla instantánea y 30 minutos de su tiempo. No es un gran desastre, ingredientes mínimos y barato. Con un caldo sabroso, tofu crujiente y coberturas crujientes, esto seguramente satisfará sus papilas gustativas.
Instant Puede Ramen (Vegan)
- Libre de lácteos
- Vegano
Hora de cocinar
45
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite con sabor neutro
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 cebolla roja, en rodajas finas
- 1/4 taza de champiñones shiitake en rodajas
- Pizca de sal
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1 cucharada de tamari (o cualquier salsa de soya baja en sodio)
- 1/4 pimiento rojo, en rodajas finas
- 1 cuadrado de ramen seco
- Zanahoria rallada
- Cilantro fresco
- Semillas de sésamo negro
- 1/2 taza de tofu horneado en cubos
Preparación
- Encienda la olla instantánea. Presione el modo 'Saltear' y espere a que se caliente por completo. Agregue aceite y ajo. Añade una pizca de sal. Saltear por 1 min. hasta que se vuelva dorado. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente. Agregue los champiñones y cocine por 3 minutos adicionales. hasta que estén suaves y hayan perdido algo de su humedad.
- Cambie la configuración a sopa / caldo y configure el temporizador durante 20 min. Agregue el caldo, el tamari y el pimiento rojo. Selle la tapa y deje cocinar por 10 min. Libere la presión naturalmente durante 5 min. luego suelte manualmente el resto. Abrir y agregar fideos. Selle la tapa y cocine por 10 min. más.
- Deje que la presión se libere naturalmente durante 5 min. Luego suelte manualmente el resto. Sirva con zanahoria rallada, cilantro fresco, semillas de sésamo negro y tofu al horno.