Estas galletas de chocolate con almendras de Jamocha lo llevarán de regreso a los buenos tiempos de tomar un delicioso helado de café con chocolate con trozos de almendras y trozos de brownie de chocolate. Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa golosina congelada, pero en forma de galletas saludables ... es revolucionaria. Una rica galleta de chocolate con toques de café. Pegajosos trozos de chocolate y trozos de almendra. 100% sin gluten y vegano. Sirve estas Jamocha Almond Fudge Cookies en una fiesta. Impresionarán a sus invitados y desaparecerán rápidamente. Chocolate, dulce, masticable, pegajoso ... ¿necesitas algo más convincente?


Jamocha Almond Fudge Cookies (Vegano, Sin Gluten)

  • Libre de lácteos

Sirve

6

Hora de cocinar

10

Ingredientes

  • 1 3/4 taza de harina de almendras
  • 1 cucharada de harina de tapioca
  • 3 cucharadas de cacao en polvo (se recomienda procesamiento holandés)
  • 1 cucharada de café instantáneo
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido
  • 1/3 taza de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de chispas de chocolate negro
  • 1/4 taza de almendras picadas

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 grados. Forre una bandeja para hornear con una estera de silicona para hornear o papel pergamino. En un tazón grande, mezcle las harinas, el cacao en polvo, el café y la sal. Agregue el resto de los ingredientes.
  2. Tomando 2 cucharadas de masa a la vez, haga bolitas y esparza uniformemente en la bandeja para hornear. Aplanar ligeramente con la palma de la mano. Hornee por 10 min. Enfriar por 5 min. antes de transferir a una rejilla de enfriamiento de alambre. Si estás impaciente, ¡cómelos de inmediato!
  3. (Opcional) Espolvorea un poco de sal marina escamosa antes de sumergirte.