Creo, con todo mi corazón, que si no consigo un buen desayuno, un desayuno feliz, tendré un día de basura. Mi desayuno necesita sonreírme a primera hora de la mañana, arrastrando sus deliciosas fragancias a mi manera, saludándome y preparándome para el día que viene. Quería algo limón y fresco para alegrar mi mañana, y así nacieron.
Panqueques de Limón y Semillas de Amapola (Vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
sopa de cebolla miso
Ingredientes
- 1 taza de harina normal
- cáscara de limón entero, jugo de medio limón
- 4 cucharadas de leche de almendras
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 plátano triturado
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 cucharadita de stevia / 1 cucharada de jarabe de agave
Preparación
- Combine la harina, las semillas de amapola, el polvo de hornear y la cáscara de limón en un tazón, agregando gradualmente los ingredientes húmedos, con cuidado de no salpicar nada. Deberías obtener una masa espesa; así es como obtienes panqueques grandes y esponjosos en lugar de crepes delgados y planos.
- Agregue a una sartén y deje que chisporroteen.