Morder estos brownies sin hornear con su cremosa capa de coco te transportará instantáneamente a algún lugar donde esté el sol y el sonido de las olas del océano se rompan en el fondo. Son tan buenos Un mordisco no solo en estas barras decadentes te hace sentir como si estuvieras en un paraíso tropical, sino que también están hechas con tres capas de ingredientes saludables; una capa de brownie hecha de nueces y dátiles, una capa cremosa de coco y una cobertura de chocolate negro. Ñam!


Brownies de chocolate, nueces y coco sin hornear (veganos, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Sin azúcar refinada
  • Vegano Paleo
  • Vegano
  • Sin trigo

Sirve

15

Hora de cocinar

25

Ingredientes

Para la Base Brownie:

  • 1 1/2 tazas de nueces
  • 1 1/2 tazas de dátiles medjool sin hueso
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de cacao en polvo

Para la capa de coco:

  • 2 tazas de coco rallado sin azúcar
  • 1/2 taza de jarabe de arroz integral
sushi de batata

Para la cobertura:

  • 1 taza de chocolate vegano 70 por ciento oscuro

Preparación

  1. Forre una sartén de 8x8 pulgadas con papel pergamino y reserve.
  2. En un procesador de alimentos, mezcle sus nueces, dátiles, cacao en polvo y sal hasta obtener una masa espesa. Debe mezclar unos 2-3 minutos.
  3. Usando sus manos, presione la capa de brownie en su sartén hasta que esté suave y plana en la parte superior. Coloque la sartén en el refrigerador.
  4. En un procesador de alimentos, combine el jarabe de coco y arroz integral hasta que esté bien mezclado. Saca la sartén del refrigerador y presiona la capa de coco sobre la capa de brownie, usando las manos o una espátula. Coloque la sartén nuevamente en el refrigerador.
  5. Coloca el chocolate negro en un recipiente apto para microondas y cocina a fuego lento hasta que el chocolate se derrita. Asegúrese de revisar su chocolate cada 30 segundos y agítelo para que no se queme.
  6. Una vez que el chocolate esté completamente derretido, retire la sartén del refrigerador y vierta la capa de chocolate encima. Vuelva a colocar en el refrigerador para configurar, aproximadamente 30 minutos.
  7. Retirar del refrigerador y cortar en cuadrados.
  8. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas.