La base de estas barras está hecha con mantequilla para galletas derretida (la mantequilla para galletas está hecha de galletas trituradas con especias) y galletas saladas y está cubierta con aún más mantequilla para galletas y chocolate derretido. ¿No tienes mantequilla para galletas? ¡No hay problema! Puede sustituir su mantequilla favorita de nueces o semillas y los resultados seguirán siendo fabulosos.

Barras de mantequilla para hornear galletas (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Ingredientes

Para la base:

  • 1 taza de mantequilla vegana
  • 1 taza de mantequilla suave para galletas
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 2 tazas de migajas de galleta Graham veganas y sin miel trituradas
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 taza de azúcar granulada


Para la cobertura:

  • 1 1/4 taza de chispas de chocolate semidulces veganas
  • 1/4 taza de mantequilla suave para galletas

Preparación

  1. Forre una fuente para hornear de 9x9 pulgadas con papel pergamino. Dejar de lado.
  2. En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita la mantequilla y la mantequilla para galletas. Revolviendo constantemente hasta que esté suave. Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla, las migas de galletas y los azúcares. Revuelva hasta que esté bien combinado. Extienda la mezcla en el fondo del plato preparado y presione la parte superior con una espátula de goma (o las manos) para nivelar todo.
  3. Para la cobertura, derrita las chispas de chocolate y la mantequilla para galletas en otra cacerola pequeña a fuego lento. Verter sobre la capa inferior. Coloque en la nevera durante unos 20 minutos o hasta que el chocolate esté completamente listo.
  4. ¡Corta en barras y disfruta!

Información nutricional

Calorías totales: 6841 # Carbohidratos totales: 832 g # Grasas totales: 396 g # Proteínas totales: 28 g # Sodio total: 2844 g # Azúcar total: 617 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.