Con un relleno cremoso y una corteza de nuez, estas tartas sin gluten son perfectas para el postre.
Tartas de moca sin hornear (veganas)
- Libre de lácteos
- Vegano
Ingredientes
Corteza
- 1 1/2 tazas de avena arrollada
- 1/2 taza de nueces / semillas de elección
- 1/8 cucharadita de sal marina
- 1/2 taza de dátiles u otras frutas secas
Relleno
- 1 taza de anacardos crudos
- 4 onzas de chocolate sin lácteos (aproximadamente 1/2 taza)
- 1/2 taza de crema de coco entera
- 1 cucharada de espresso en polvo
- 1/4 taza de jarabe de arce
Preparación
- Antes de preparar las tartas, remoje los anacardos y las fechas en agua caliente durante 30 minutos o en agua a temperatura ambiente durante al menos 3 horas.
- En un procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes de la corteza en una mezcla húmeda, similar a la arena.
- Transfiera la mezcla de corteza a una sartén engrasada y presione en los bordes. Dejar de lado.
- Agregue los ingredientes de relleno al procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave y cremoso.
- Verter en la mezcla de relleno en las costras preparadas y dejar reposar en el congelador durante más de 2 horas.
- Para servir, descongelar durante unos 10 minutos antes de servir.