Con un relleno cremoso y una corteza de nuez, estas tartas sin gluten son perfectas para el postre.


Tartas de moca sin hornear (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Ingredientes

Corteza

  • 1 1/2 tazas de avena arrollada
  • 1/2 taza de nueces / semillas de elección
  • 1/8 cucharadita de sal marina
  • 1/2 taza de dátiles u otras frutas secas

Relleno

  • 1 taza de anacardos crudos
  • 4 onzas de chocolate sin lácteos (aproximadamente 1/2 taza)
  • 1/2 taza de crema de coco entera
  • 1 cucharada de espresso en polvo
  • 1/4 taza de jarabe de arce

Preparación

  1. Antes de preparar las tartas, remoje los anacardos y las fechas en agua caliente durante 30 minutos o en agua a temperatura ambiente durante al menos 3 horas.
  2. En un procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes de la corteza en una mezcla húmeda, similar a la arena.
  3. Transfiera la mezcla de corteza a una sartén engrasada y presione en los bordes. Dejar de lado.
  4. Agregue los ingredientes de relleno al procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave y cremoso.
  5. Verter en la mezcla de relleno en las costras preparadas y dejar reposar en el congelador durante más de 2 horas.
  6. Para servir, descongelar durante unos 10 minutos antes de servir.