¡Aquí hay algunos fideos de arroz con vegetales y una deliciosa salsa que puedes usar para más platos! Esta es una cena increíble para dos que está llena de sabor.


Fideos Con Salsa Mágica (Vegana)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Calorías

535

Sirve

2

Ingredientes

Para los fideos:

  • 5 1/4 onzas de fideos de arroz
  • 3 zanahorias
  • 8 3/4 onzas de vainas de edamame
  • 1 bloque de tofu
  • 1 puñado grande de maní tostado y pelado
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Para la salsa

  • 1 cucharada de vinagre de arroz o vinagre de sushi
  • 2 cucharadas de salsa de soja o tamari
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharada de miso
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Preparación

  1. Cocina los fideos siguiendo las instrucciones del paquete y haz lo mismo con las vainas de edamame, luego pélalas.
  2. Cortar el tofu en cubos pequeños y poner en la sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas.
  3. Pelar y cortar zanahorias a la juliana.
  4. Prepare la salsa simplemente mezclando todos los ingredientes y revolviendo hasta que esté bien mezclado.
  5. ¡Sirve en tazones y disfruta!

Información nutricional

Por porción: Calorías: 535 # Carbohidratos: 63 g # Grasas: 20 g # Proteínas: 29 g # Sodio: 1103 mg # Azúcar: 22 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.