Las galletas se unen en cuestión de minutos. Las galletas son fáciles, 100% integrales y deliciosas. ¡Son crujientes por fuera, húmedos por dentro y absolutamente deliciosos!



Galletas de avena y canela (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
pastel de verduras al curry

Hora de cocinar

20

Ingredientes

  • 1 taza de avena arrollada
  • 1 taza de harina integral
  • 1 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de cacahuates o almendras saladas trituradas
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 3/4 taza de azúcar de caña sin refinar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1-2 cucharadas de leche de coco




Preparación

  1. En un tazón grande, mezcle los primeros cuatro ingredientes, reserve.
  2. En otro tazón grande mezcle el aceite de coco y el azúcar.
  3. Agrega extracto de vainilla. Agrega los ingredientes secos. Ahora agregue un poco de leche para unir los ingredientes en una masa.
  4. Agregue cacahuates / almendras
  5. Agregue más leche si es necesario. Cubre la masa.
  6. Precaliente el horno a 340 ° F.
  7. Pellizca pequeñas bolas de masa y aplánalas en rondas.
  8. Arregle en una bandeja de horno forrada con papel pergamino, a dos pulgadas de distancia.
  9. Hornee por 15-20 minutos, o, hasta que los lados se doren.
  10. Frio. Almacenar en un frasco hermético.