Este es un pastel de vainilla muy simple horneado en una sartén en forma de corazón con crema de mantequilla de vainilla, ¡pero simple es bastante delicioso! Las capas de pastel crean un efecto ombre de rosa oscuro a rosa claro y rosas de crema de mantequilla para decorar la parte superior. ¡El amor está en el aire!
Pastel Ombre Heart Valentine's Day (Vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
Sirve
16
Hora de cocinar
210
Ingredientes
- 4 cucharadas de semillas de lino molidas
- 10 cucharadas de agua caliente
- 1 taza de leche de soja
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 1/2 taza de harina para pastel
- 1 1/4 taza de azúcar granulada
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 12 cucharadas de mantequilla sin lácteos
- Glaseado de crema de coco
- 1 taza de azúcar glas
- 1 cucharada de leche de almendras
- Polvo de oro comestible (opcional)
Preparación
- Combine la harina de lino con el agua caliente y deje reposar durante unos 5 minutos para espesar.
- Agregue la vainilla a la leche de soya.
- Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal,
- Batir la mantequilla vegana con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa, y esto puede tomar de 3 a 5 minutos a velocidad media a alta.
- Agregue la pasta de lino espesa mientras se mezcla a velocidad media, raspe el fondo y los lados del tazón para incorporar de manera uniforme.
- Agregue aproximadamente 1/3 de la harina a la mezcla de crema y luego agregue la mitad de la leche de soja.
- Agregue otro 1/3 de la harina y luego la leche de soya restante.
- Agregue la última cantidad de harina y mezcle solo para combinar de manera uniforme.
- Divide la masa uniformemente en 4 tazones y colorea de rosa oscuro a rosa claro (casi blanco).
- Hornee durante 25 minutos en una sartén con forma de corazón engrasada y forrada con pergamino o hasta que estén elásticos al tacto cuando presione suavemente los centros.
- Mientras tanto, prepare la receta de crema de mantequilla de su elección según las instrucciones de esa receta.
- Divide la crema de mantequilla en 4 tazones iguales dejando 1 porción blanca y las otras 3 en rosas ombre.
- ¡Decora a tu gusto!
- Para el glaseado de azúcar, combine el azúcar glas con la leche de almendras y póngalo alrededor del borde del pastel.
- Una vez que el glaseado de azúcar se haya secado, píntalo con polvo de brillo dorado mezclado con un poco de vodka para obtener una pasta que se pueda pintar.