Los sabores de este pan de yogurt de naranja y chía son tan brillantes como el sol. Hacerlo también es súper simple: ¡simplemente combine los ingredientes secos y húmedos, viértalos en un molde para pan y hornee! ¡Eso es! ¡Tan dulce y refrescante, este pan de yogur de naranja y chía es perfecto para el desayuno, el postre o una merienda! ¡Comerlo te hará sentir que es verano en cualquier época del año!


Pan de yogur de naranja y chía (vegano)

  • Libre de lácteos

Ingredientes

  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de leche no láctea
  • 1 taza de yogurt natural sin lácteos
  • 3 cucharadas de ralladura de naranja
  • 1/4 taza de jugo de naranja fresco
  • 1 cucharada de extracto puro de vainilla
  • 3/4 taza de azúcar turboalimentado
  • 2 tazas de harina blanca de trigo integral
  • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de semillas de chía negra, más extra para cubrir

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase y forre un molde para pan con pergamino.
  2. En un tazón mediano, combine el aceite, la leche, el yogur, la ralladura, el jugo, la vainilla y el azúcar.
  3. En un recipiente grande separado, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y las semillas de chía.
  4. Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y vierta los ingredientes húmedos en el centro. Dobla la mezcla usando una espátula de goma solo hasta que los ingredientes se combinen. Vierte en un molde para pan y espolvorea la parte superior con semillas de chía.
  5. Hornee durante 40-45 minutos hasta que un palillo en el centro salga limpio.
  6. Dejar enfriar por completo antes de rebanar.