La bruschetta de tomate asado al horno podría ser uno de los aperitivos más fáciles de la historia. Todo lo que realmente necesitan es pan de buena calidad y los mejores tomates. Sin embargo, estos son un poco diferentes a su bruschetta regular. ¿Estás listo para aprender cómo puedes hacer bruschetta de tomate al horno? ¡Empecemos!
Bruschetta de tomate asado al horno (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
Calorías
180
Sirve
2
Hora de cocinar
25
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan
- 15-20 tomates cherry
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1 ajo
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta para probar
- pizca de cebollino u orégano o albahaca
Preparación
- Corta los tomates por la mitad y pica la cebolla. Combinar con una cucharada de aceite de oliva. Sazone la mezcla de tomate con sal y pimienta al gusto.
- Precaliente el horno a 440 ° F y ase los tomates durante al menos 20 a 25 minutos o hasta que los tomates estén secos y los líquidos del tomate se hayan evaporado. Tome dos rebanadas de pan y tuestelas en el horno durante 15 minutos a 440 ° F o en una sartén con un poco de mantequilla vegana.
- Frota el pan tostado con el ajo crudo a la mitad. Saca los tomates del horno y ponlos en un tazón. Triture con una cuchara y agregue un poco de vinagre balsámico (opcional) y algunas cebolletas a la mezcla de tomate. Saque el tomate asado con el pan tostado.
- ¡Servir!