Esta granola se destaca por sí sola con sus explosiones de sabor entrelazadas. Póngalo encima del helado para un verdadero deleite de la multitud.


Granola de mantequilla de maní, arce, pacana y tocino de coco (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Ingredientes

  • 1/3 taza de jarabe de arce
  • 1/4 taza de aceite de coco
  • 1/2 taza de mantequilla de maní natural
  • 1/2 taza de avena arrollada
  • 1 1/2 tazas de cereal de arroz integral
  • 1/2 taza de nueces, picadas
  • 1 taza de tocino de coco

Preparación

  1. Precaliente el horno a 275F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, mezcle la avena, el cereal de arroz integral, las nueces y el tocino de coco. En una cacerola, derrita el jarabe de arce, el aceite de coco y la mantequilla de maní. Vierta esta mezcla sobre los ingredientes secos y revuelva bien para cubrir todo completamente.
  3. Hornee la granola por 10 minutos, revuelva y vuelva al horno por 10 minutos adicionales. Revuelva y vuelva al horno y hornee por otros 10 minutos. En mi horno, toma un total de 40 minutos obtener la consistencia crujiente. Tenga cuidado de no quemar la granola.
  4. Retirar del horno, revolver suavemente y dejar enfriar.