Estas trufas de 5 ingredientes lo tienen todo: son dulces y saladas, suaves y crujientes, ¡y están cubiertas de chocolate!

Trufas de pretzel con mantequilla de maní (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
receta de tocino y zanahoria

Ingredientes

  • 1/3 taza de dátiles medjool sin hueso
  • 1/2 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de harina de maní
  • 1/4 taza de pretzels, más más para cubrir
  • 2-3 cuadrados de chocolate negro
  • 1 cucharadita de aceite de coco


Preparación

  1. Agregue las fechas a un procesador de alimentos con un poco de agua y procese hasta que las fechas se descompongan.
  2. Agregue la harina de maní y procese hasta que quede suave.
  3. Coloca los pretzels en el procesador de alimentos y pulsa hasta que se rompan y se distribuyan por toda la mezcla.
  4. Usa una cucharada para sacar un poco de la mezcla y luego haz bolas. ¡Es más fácil hacerlo si te mojas las manos!
  5. Coloque las trufas en una bandeja para hornear forrada o en un plato y colóquelas en el congelador durante al menos 15 minutos para reafirmar.
  6. Una vez que estén un poco más firmes, derrita el chocolate y el aceite de coco juntos en una parrilla doble o en el microondas.
  7. Sumerja y enrolle cada trufa en el chocolate, vuelva a colocar en el plato. y espolvorear con pretzels triturados.
  8. Coloca nuevamente en el congelador hasta que el chocolate se endurezca y luego disfruta.
  9. Se puede almacenar en el congelador durante algunas semanas.

Información nutricional

Calorías totales: 585 # Carbohidratos totales: 113 g # Grasas totales: 14 g # Proteínas totales: 14 g # Sodio total: 261 g # Azúcar total: 57 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.