Personalmente, prefiero las recetas a base de alimentos integrales que realmente hacen que brillen los productos e ingredientes frescos. Esta hamburguesa de phish es un ejemplo de eso, donde los garbanzos y el nori se unen para crear algo nuevo pero muy familiar. A las personas a menudo les encanta seguir experimentando los mismos sabores que disfrutaron antes de renunciar a los productos animales. ¿Quién dijo que necesitabas renunciar a algo cuando te hagas vegano?

Hamburguesas Phish (Veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Sirve

4

Hora de cocinar

20

Ingredientes

  • 2 latas de garbanzos
  • 2 hojas de nori, desmenuzado finamente
  • 1 cucharada de condimento
  • 2 cucharadas de mayonesa vegana
  • 3/4 taza de pan rallado
  • 6 bollos o 12 rebanadas de pan
  • Lechuga y otras coberturas de elección


Preparación

  1. En un tazón grande, mezcle los garbanzos, el nori, el condimento y la mayonesa hasta que estén hojaldrados pero no puré. Desea mantener algo de textura de los garbanzos. Agregue las migas de pan y mezcle bien. Si es necesario, agregue un poco de líquido o más pan rallado hasta que se mantenga unido cuando intente formar empanadas.
  2. Esto hace que las empanadas sean más grandes, por lo que puede hacer más de 6 si las quiere más pequeñas. Formarlos y colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. En este punto, puede hacer una de dos cosas: congelarlos y luego asarlos a la parrilla O hornear en el horno a 425 ° F durante 20 minutos o hasta que estén crujientes por fuera.
  3. Sirva en bollos con lechuga y coberturas o como un pastel de phish.
  4. ¡Disfrutar!

Información nutricional

Calorías totales: 2221 # Carbohidratos totales: 388 g # Grasas totales: 33 g # Proteínas totales: 89 g # Sodio total: 5515 g # Azúcar total: 44 g Por porción: Calorías: 555 # Carbohidratos: 97 g # Grasas: 8 g # Proteína: 22 g # Sodio: 1379 mg # Azúcar: 11 g Cálculo sin incluir lechuga ni coberturas. Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.