Estos se llaman barras de desayuno, pero por supuesto se pueden comer a cualquier hora del día y son un excelente refrigerio. Estas barras están compuestas simplemente por una mezcla de avena, nueces y semillas, que las hace llenas de fibra, proteínas y nutrientes. ¡Sin mencionar que son naturalmente libres de gluten, veganos y aptos para paleo!

Barras proteicas para el desayuno (veganas, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Calorías

135

Sirve

6

Hora de cocinar

12

Ingredientes

  • 1/4 taza de coco desecado
  • 1/4 de avena sin gluten
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza
  • 3 1/2 cucharadas de nueces (finamente picadas)
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla de anacardo o mantequilla de nuez de su elección
  • 3 cucharadas de jarabe de fruta bajo en calorías
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla


Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 ° F y forre una lata de brownie con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, combine la avena, coco, semillas, nueces, cacao y canela.
  3. En una cacerola grande, derrita la mantequilla de anacardo con el aceite de coco y el jarabe de frutas a fuego medio. Una vez que esté bien combinado y suave, retíralo del fuego y agrega el extracto de vainilla.
  4. Agregue el contenido del tazón a la cacerola y mezcle hasta que todo esté bien combinado. Si está demasiado seco, agregue un poco de agua o leche de almendras.
  5. Transfiera a la lata de brownie.
  6. Hornee por aproximadamente 12 minutos hasta que estén doradas.
  7. Dejar enfriar por completo antes de cortar en barras. Mantener en una lata hermética hasta por una semana. ¡Disfrutar!

Información nutricional

Por porción: Calorías: 135 # Carbohidratos: 6 g # Grasas: 10 g # Proteínas: 6 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.