Estos se llaman barras de desayuno, pero por supuesto se pueden comer a cualquier hora del día y son un excelente refrigerio. Estas barras están compuestas simplemente por una mezcla de avena, nueces y semillas, que las hace llenas de fibra, proteínas y nutrientes. ¡Sin mencionar que son naturalmente libres de gluten, veganos y aptos para paleo!
Barras proteicas para el desayuno (veganas, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Vegano
Calorías
135
Sirve
6
Hora de cocinar
12
Ingredientes
- 1/4 taza de coco desecado
- 1/4 de avena sin gluten
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de semillas de calabaza
- 3 1/2 cucharadas de nueces (finamente picadas)
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla de anacardo o mantequilla de nuez de su elección
- 3 cucharadas de jarabe de fruta bajo en calorías
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
- Precaliente el horno a 350 ° F y forre una lata de brownie con papel pergamino.
- En un tazón grande, combine la avena, coco, semillas, nueces, cacao y canela.
- En una cacerola grande, derrita la mantequilla de anacardo con el aceite de coco y el jarabe de frutas a fuego medio. Una vez que esté bien combinado y suave, retíralo del fuego y agrega el extracto de vainilla.
- Agregue el contenido del tazón a la cacerola y mezcle hasta que todo esté bien combinado. Si está demasiado seco, agregue un poco de agua o leche de almendras.
- Transfiera a la lata de brownie.
- Hornee por aproximadamente 12 minutos hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar por completo antes de cortar en barras. Mantener en una lata hermética hasta por una semana. ¡Disfrutar!