Mousse de calabaza y especias. Es vegano, sin lácteos y ceto amigable. Es suave y cremoso, e incluso puede agregar un poco de sabor a caramelo si lo desea. Disfrútalo solo o combínalo con tu granola de calabaza y especias favorita. Va a ser un favorito de la familia del otoño.


Mousse de calabaza y especias (vegano, ceto)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
pastel vegano de fresa

Ingredientes

  • 1/2 taza de puré de calabaza
  • 1 taza de anacardos remojados, escurridos
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de anacardo o mantequilla de almendras
  • 1/2 taza de leche no láctea de elección

Preparación

  1. Remoje los anacardos durante 2 horas hasta toda la noche. Desagüe
  2. Agregue todos los ingredientes en una licuadora. Use un poco menos de leche de lo que cree que necesitará.
  3. Agregue la leche según sea necesario para obtener una consistencia espesa y cremosa.
  4. Cubra con crema batida vegana. Manténgase refrigerado.