¡Una salsa cursi que es perfecta para todas las ocasiones! Rocíalo sobre verduras asadas, fideos para macarrones con queso, pizza o cualquier otra cosa que se te ocurra.
Salsa sin queso rápida y cursi (vegana)
- Libre de lácteos
- Tuerca Gratis
- Soy Free
- Vegano
Ingredientes
Para el queso:
- 1/4 taza de tahini
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de miso ligero
- 1/2 - 2/3 taza de agua
Para la alcachofa al horno con queso:
- 1 bolsa de 12-16 onzas de corazones de alcachofa congelados
- 1/2 taza de migas de pan panko
- Salsa de queso arriba
Preparación
Para el queso:
- En un tazón pequeño, apto para microondas, mezcle tahini, levadura nutricional, jugo de limón y miso con un tenedor o batidor.
- Agregue cebolla en polvo y vinagre opcional o humo líquido.
- Batir lentamente en agua hasta que esté suave. Utilice una mayor cantidad de agua para un sabor menos fuerte.
- Microondas durante 1 minuto. Batir nuevamente antes de usar.
- ¡Sirva sobre pasta, verduras al vapor, como salsa o haga esta receta a continuación!
Para hacer la alcachofa al horno con queso:
- Use una bolsa fresca o descongelada de corazones de alcachofa congelados en el microondas.
- Corta 1/2 corazones en cuartos.
- Colóquelo en una fuente para hornear de 8'x8 'o en su cacerola pequeña favorita.
- Mezcle la salsa de queso de arriba hasta que todos los corazones estén bien cubiertos.
- Cubra con pan rallado.
- Hornee durante 30 minutos a 350 ° F o hasta que las migas de pan estén ligeramente tostadas y la salsa esté burbujeante.
Notas
Esta receta ha sido adaptada de la edición del décimo aniversario de Jo Stepaniak de The Ultimate Uncheese Cookbook.