¡Una salsa cursi que es perfecta para todas las ocasiones! Rocíalo sobre verduras asadas, fideos para macarrones con queso, pizza o cualquier otra cosa que se te ocurra.

Salsa sin queso rápida y cursi (vegana)

  • Libre de lácteos
  • Tuerca Gratis
  • Soy Free
  • Vegano

Ingredientes

Para el queso:

  • 1/4 taza de tahini
  • 2 cucharadas de levadura nutricional
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de miso ligero
  • 1/2 - 2/3 taza de agua


Para la alcachofa al horno con queso:

  • 1 bolsa de 12-16 onzas de corazones de alcachofa congelados
  • 1/2 taza de migas de pan panko
  • Salsa de queso arriba

Preparación

Para el queso:

  1. En un tazón pequeño, apto para microondas, mezcle tahini, levadura nutricional, jugo de limón y miso con un tenedor o batidor.
  2. Agregue cebolla en polvo y vinagre opcional o humo líquido.
  3. Batir lentamente en agua hasta que esté suave. Utilice una mayor cantidad de agua para un sabor menos fuerte.
  4. Microondas durante 1 minuto. Batir nuevamente antes de usar.
  5. ¡Sirva sobre pasta, verduras al vapor, como salsa o haga esta receta a continuación!

Para hacer la alcachofa al horno con queso:

  1. Use una bolsa fresca o descongelada de corazones de alcachofa congelados en el microondas.
  2. Corta 1/2 corazones en cuartos.
  3. Colóquelo en una fuente para hornear de 8'x8 'o en su cacerola pequeña favorita.
  4. Mezcle la salsa de queso de arriba hasta que todos los corazones estén bien cubiertos.
  5. Cubra con pan rallado.
  6. Hornee durante 30 minutos a 350 ° F o hasta que las migas de pan estén ligeramente tostadas y la salsa esté burbujeante.

Notas

Esta receta ha sido adaptada de la edición del décimo aniversario de Jo Stepaniak de The Ultimate Uncheese Cookbook.

Información nutricional

Calorías totales: 592 # Carbohidratos totales: 103 g # Grasas totales: 36 g # Proteínas totales: 33 g # Sodio total: 1720 g # Azúcar total: 5 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.