Con esta receta te muestro lo fácil que es, así que haz sushi vegano. No necesita comprar arroz de sushi y realizar el procedimiento auténtico que lleva mucho tiempo, ¡con esta receta puede hacer un delicioso sushi en casa!
Sushi vegetariano rápido (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
Calorías
220
Sirve
1-2
Ingredientes
- 2 hojas de alga nori
- 8 cucharadas de arroz integral cocido
- 6 cucharadas de col roja
- 1/2 aguacate
- 1/4 pimiento amarillo
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro
- 2 cucharadas de salsa de soja o tamari
- 1 arroz o vinagre de sushi (opcional)
Preparación
- Coloque una hoja de algas Nori en un trozo de película o en una estera de bambú (coloque la parte rugosa en la parte superior).
- Coloque 4 cucharadas de arroz integral cocido en la parte áspera de las algas Nori que ocupan 2/3 de este. Aplastar con las manos para que quede pegado a la cuchilla.
- Agregue tres cucharadas de chucrut, la mitad del aguacate medio enrollado y la mitad del 1/4 del pimiento amarillo cortado en tiras también en medio del arroz.
- Presione con fuerza para hacerlo compacto.
- Moje un cuchillo y corte el grosor deseado.
- Repita el proceso con la otra placa.
- Espolvorea unas semillas de sésamo negro.
- ¡Mezcla los ingredientes para la salsa y listo para comer!