Estas barras 100% endulzadas naturalmente saben a brownies, ¡pero no tienen culpa! Puedes cambiar las nueces, pero prefiero usar nueces y almendras, ya que tienen un sabor suave.
Barras de brownie crudas (veganas, crudas)
- Libre de lácteos
- Vegana cruda
- Vegano
vegan al pastor
Calorías
139
Sirve
12
Ingredientes
- 1 1/2 tazas + 2 cucharadas de dátiles medjool sin hueso, bien embalados
- 1 taza de nueces crudas (esta receta usa almendras y nueces)
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de chispas de chocolate no lácteas
Preparación
- Forre un molde cuadrado de 8 pulgadas o un molde para pan con papel pergamino y reserve.
- En una licuadora de alto gasto o procesador de alimentos, agregue las nueces y mezcle hasta que quede una textura desmenuzable.
- Agregue las fechas y el cacao en polvo y mezcle hasta que quede una masa espesa. Raspa regularmente los lados con una espátula para asegurarte de que la mezcla esté completamente incorporada. Si su masa aún es demasiado espesa, agregue un poco de agua o líquido de su elección para que sea más suave. Agregue las chispas de chocolate y mezcle bien.
- Transfiera la masa a la sartén forrada y presione firmemente en su lugar. Refrigere hasta que esté firme y luego córtelo en 12 barras.
Notas
Si sus fechas son demasiado firmes, deje en remojo en agua tibia durante 10 a 15 minutos.