Esta corteza de chocolate es increíble. Está lleno de superalimentos, sabe a caramelo y no tiene azúcar. Entonces, el sueño se ha convertido en realidad. ¿Sabes, ese sueño de qué pasaría si existiera un delicioso y saludable postre de chocolate crudo sería realmente bueno para ti? Bueno, las bayas de goji, la raíz de maca, la mandarina, el coco, los anacardos y el cacao crudo deleitarán su paladar y lo harán sentir fantástico. Es muy fácil de hacer, se puede preparar con anticipación, satisfará tus antojos de chocolate y te mantendrá feliz. ¡Sí, en serio!
Corteza de chocolate crudo con mandarina y bayas de Goji (veganas, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Recetas sin granos
- Sin azúcar refinada
- Vegana cruda
- Soy Free
- Sin azúcar / bajo en azúcar
- Vegano
- Sin trigo
Sirve
8 piezas
Ingredientes
- 1/2 taza de aceite de coco derretido
- 1/4 taza de cacao crudo en polvo
- 1 cucharada de jarabe de arce puro
- Piel de una mandarina (o clementina), pelada (o si usa una cáscara seca, muélala)
- 1 tablespoon maca root powder
- 2 cucharaditas de bayas de goji
- 4 cucharaditas de mantequilla de anacardo
Preparación
- Mezcle el aceite de coco y el cacao en un tazón. Agregue el jarabe de arce. Agregue la ralladura de mandarina, la maca y las bayas de goji.
- Vierte esta mezcla en una sartén de 8x8 pulgadas forrada con papel pergamino. La mezcla no debe ocupar toda la sartén.
- Ponga cada una de las 4 cucharaditas de mantequilla de anacardo sobre la mezcla de chocolate (en diferentes áreas), luego tome un cuchillo y corte cada cucharada varias veces hasta que la mantequilla de nuez se agite.
- Coloque la sartén en el congelador (no es necesario cubrirla) y déjela reposar.
- Romper en pedazos y servir. Guarde las sobras en el congelador.