Si amas las tazas de mantequilla de maní, te desmayarás con este pastel de queso. Comienza con una base crujiente de dátiles y almendras, luego los anacardos y el polvo de cacao se unen para hacer un relleno denso pero aterciopelado, y finalmente se cubre con tazas de mantequilla de maní y llovizna PB. El decadente es un eufemismo.



Pastel de queso con mantequilla de maní y chocolate crudo (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegana cruda
  • Vegano
  • Recetas de comida integral

Calorías

508

Sirve

10

Ingredientes

Para la base:

  • Fechas de 1 taza
  • 1/2 taza de almendras




Para la capa de chocolate:

  • 2 bananas
  • 2 tazas de anacardos, remojados durante 2 horas
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de jarabe de arce

Para las tazas de mantequilla de maní:

  • 1/4 taza, más 2 cucharadas de aceite de coco, derretido
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 taza de mantequilla de maní


Preparación

Para hacer la base:

  1. Mezcle los ingredientes base y extiéndalos en el fondo de un molde redondo de 6 pulgadas forrado con papel pergamino. Dejar de lado.

Para hacer la capa de chocolate:

  1. Mezcle los ingredientes de chocolate hasta obtener una textura suave. Vierta la mezcla en la sartén y colóquela en el congelador durante 8 horas o durante la noche.

Para hacer las tazas de mantequilla de maní:

  1. Mezcle aceite de coco, cacao en polvo y jarabe de arce. Vierte suficiente chocolate para cubrir el fondo de las bandejas de mini magdalenas forradas. Establecer en el congelador durante 10 minutos para configurar. Retire y vierta una pequeña cantidad de mantequilla de maní en el medio de las tazas. Vierte el resto del chocolate sobre la mantequilla de maní para cubrir por completo. Coloque en el congelador durante 20-30 minutos para configurar.

Armar:

  1. Una vez que todo esté completo, retire la tarta de queso y las tazas de mantequilla de maní del congelador. Coloque las tazas de mantequilla de maní encima de la tarta de queso como desee. Rocía más mantequilla de maní encima si lo deseas. Servir.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 508 # Carbohidratos: 32 g # Grasas: 36 g # Proteínas: 13 g # Sodio: 56 mg # Azúcar: 23 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.