Este magnífico postre se ve fantástico y es increíblemente fácil: solo necesitas seis ingredientes. Además, esta receta mezcla una rica corteza de dátiles con un relleno de plátano, maní y chocolate para hacer un postre perfectamente equilibrado y peligrosamente adictivo.



Tarta de crema de plátano cruda con trozos de mono (vegana, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin granos
  • Sin azúcar refinada
  • Vegana cruda
  • Vegano
  • Sin trigo

Calorías

498

Sirve

10

Ingredientes

Para la base:

  • 2 tazas de dátiles Medjool
  • 1/2 banana
  • 1 1/2 cucharadas de néctar de coco
  • 1 1/2 tazas colmadas de maní sin sal
  • 1/3 taza de chocolate negro vegano, roto en pedazos




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Para el llenado:

  • 3 tazas de maní sin sal
  • 8 onzas de queso crema de anacardo vegano
  • 1/2 taza colmada de néctar de coco

Para la guarnición:

  • Virutas veganas de chocolate negro (opcional)
  • 1 1/2 plátanos
  • 1/2 taza de maní sin sal


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Preparación

  1. Combine las fechas de Medjool, la mitad de un plátano, el maní y el néctar de coco en el tazón de una licuadora o procesador de alimentos.
  2. Pulse y combine los ingredientes hasta que la mezcla forme una masa áspera. Tenga cuidado de no procesar en exceso esto.
  3. Agregue trozos de chocolate a esa licuadora o tazón de procesador de alimentos, pero combínelos con una espátula.
  4. Presione la masa en un molde de resorte de 7 pulgadas que haya preparado con papel pergamino o engrasado con un poco de aceite de coco. Ponlo en el refrigerador para que se enfríe.
  5. Para hacer el relleno, agregue todos los ingredientes de relleno a su licuadora o tazón de procesador de alimentos y procese hasta que estén realmente suaves y cremosos.
  6. Coloque el relleno sobre la masa y adorne el pastel con virutas de chocolate, rodajas de plátano y maní.
  7. Enfríelo nuevamente o disfrútelo de inmediato.

Información nutricional

Por rebanada: Calorías: 498 # Carbohidratos: 41 g # Grasas: 34 g # Proteínas: 15 g # Sodio: 120 mg # Azúcar: 26 g La información nutricional no incluye ingredientes opcionales. Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.