Este cuenco de cebada y espinacas de calabaza asada Za’atar es uno de esos platos súper llenos y reconfortantes perfectos para los fríos días de invierno, pero también si lo tienes frío como ensalada de verano (con espinacas crudas). Está cargado de ingredientes de temporada que se encuentran en su punto altamente nutricional.