Esta pasta es una excelente comida si necesita preparar algo rápidamente para la compañía. La salsa está hecha de pimientos rojos asados, tomates secados al sol y albahaca fresca, por lo que sabrá que será sabrosa. ¡Cúbralo con levadura nutricional o su queso vegano favorito!
Tazón de pasta de pimiento rojo asado (vegano)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Recetas sin granos
- Vegano alto en carbohidratos
- Sin azúcar refinada
- Vegano
recetas de hachís de vegetales de raíz
Sirve
4
Ingredientes
- 1 lata de 16 onzas de pimientos rojos asados
- 10 tomates secados al sol, envasados en aceite, escurridos
- 2 dientes de ajo grandes
- 1/4 taza de anacardos crudos
- 1/2 taza de hojas frescas de albahaca, más más para servir
- 12 onzas de pasta de elección (sin gluten, sin granos, etc.)
- Un puñado de rúcula fresca
- Frasco pequeño de pesto vegano
- 4 cucharadas de un cremoso queso vegano
Preparación
- Cook the pasta until al dente.
- Coloca los pimientos rojos, los tomates secados al sol, el ajo, los anacardos y la albahaca en una licuadora y mézclalos hasta que estén suaves y cremosos.
- Escurra la pasta, luego mezcle con tanta salsa como desee. Divide la pasta entre cuatro tazones.
- Cúbralo con pesto, rúcula, queso vegano y las hojas de albahaca adicionales.