Estas galletas de semillas caseras vienen cargadas de proteínas, ácidos grasos esenciales, calcio y fibra. Las semillas pueden variar según el gusto, pero puedes usar lo que quieras. ¡Sin embargo, asegúrese de mantener las semillas de lino y chía! Estos se mantienen bien por un tiempo, pero probablemente irán bastante rápido. ¡Son tan deliciosos! Sumerja estas galletas de semillas caseras en hummus, guacamole o cualquier salsa de su elección. También puedes comerlos por su cuenta. Son tan fáciles y sabrosos, ¡tienes que probarlos!
Galletas de semillas (veganas)
- Libre de lácteos
Ingredientes
- 1/2 taza de semillas mixtas (girasol, calabaza, sésamo, etc.)
- 1/4 taza de semillas de chia
- 2 cucharadas de semillas de lino
- 1/4 taza de avena arrollada
- 1/4 taza de harina de avena
- 3/4 cucharadita de sal marina
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- Precaliente el horno a 300 ° F.
- Combine todos los ingredientes secos en un tazón y mezcle bien. En una taza medidora, mezcle agua y aceite. Agregue a los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien combinados. Deje reposar la masa durante 30 minutos, para que las semillas de chía puedan absorber la humedad.
- Entre dos hojas de papel pergamino, extienda la masa de manera uniforme y lo más delgada posible. Retire el papel de hornear superior. Con un cuchillo, corte la masa en las formas deseadas. Transfiera a una bandeja para hornear (con papel de pergamino inferior).
- Coloque en el horno precalentado y hornee durante 30-40 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
- Dejar enfriar durante 5 minutos antes de partirlos en los bordes precortados.