Si te gustan las comidas fáciles de alimentos integrales, entonces este plato de una sartén es la receta para ti. Las papas en cubos se fríen con cebolla salada y se sirven en una cama llena de proteínas de quinua y garbanzos. Las rodajas de manzana asadas aportan una dulzura sutil al plato y puede usar las hierbas frescas que desee para ajustar el sabor del plato a su gusto. Este plato tarda solo 20 minutos en prepararse y si desea preparar sus comidas a granel, puede comerlo durante toda la semana.


Patatas Sartén Con Garbanzos y Manzanas Asadas (Veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Alto contenido de fibra
  • Alto en proteína
  • Vegano
  • Recetas de comida integral

Sirve

4

Hora de cocinar

20

Ingredientes

  • 1/2 taza de anacardos
  • 1 manzana en rodajas
  • 1 cebolla, cortada en cubitos o en rodajas
  • 1 lata de 15 onzas de garbanzos
  • 1 libra de papas
  • 1 taza de quinua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta para probar
  • Hierbas de tu elección, para decorar

Preparación

  1. Cocina la quinua de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
  2. Mientras tanto, pelar y picar las papas y la cebolla.
  3. Calienta el aceite en una sartén y agrega las cebollas. Cocínelos a fuego alto durante 2-3 minutos. Luego agregue los dados de papa, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén crujientes.
  4. Finalmente, asa brevemente las rodajas de manzana.
  5. Sirva las papas sobre la quinua y los garbanzos y cubra con manzanas y hierbas. Agregue la salsa de su elección.