Si te gustan las comidas fáciles de alimentos integrales, entonces este plato de una sartén es la receta para ti. Las papas en cubos se fríen con cebolla salada y se sirven en una cama llena de proteínas de quinua y garbanzos. Las rodajas de manzana asadas aportan una dulzura sutil al plato y puede usar las hierbas frescas que desee para ajustar el sabor del plato a su gusto. Este plato tarda solo 20 minutos en prepararse y si desea preparar sus comidas a granel, puede comerlo durante toda la semana.
Patatas Sartén Con Garbanzos y Manzanas Asadas (Veganas)
- Libre de lácteos
- Vegano alto en carbohidratos
- Alto contenido de fibra
- Alto en proteína
- Vegano
- Recetas de comida integral
Sirve
4
Hora de cocinar
20
Ingredientes
- 1/2 taza de anacardos
- 1 manzana en rodajas
- 1 cebolla, cortada en cubitos o en rodajas
- 1 lata de 15 onzas de garbanzos
- 1 libra de papas
- 1 taza de quinua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- Hierbas de tu elección, para decorar
Preparación
- Cocina la quinua de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
- Mientras tanto, pelar y picar las papas y la cebolla.
- Calienta el aceite en una sartén y agrega las cebollas. Cocínelos a fuego alto durante 2-3 minutos. Luego agregue los dados de papa, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén crujientes.
- Finalmente, asa brevemente las rodajas de manzana.
- Sirva las papas sobre la quinua y los garbanzos y cubra con manzanas y hierbas. Agregue la salsa de su elección.