¿A quién no le encantan los dulces con sabor a manzana? Una manzana al día mantiene alejado al médico, ¿verdad? ¿Y qué hay de estos deliciosos panes veganos de manzana? Estos pequeños panes veganos de manzana son la alternativa perfecta a un panecillo cuando necesita agregar un poco de sabor a su rutina matutina. Fácil de preparar, con un glaseado hecho de su polvo de proteína de vainilla favorito, estos son un gran placer para comer mientras se relaja después de correr temprano a la primera luz del día. Disfruta el aroma de la tarta de manzana recién horneada que pronto llenará tu hogar mientras horneas estos panes veganos de manzana. Sus papilas gustativas se sentirán cálidas y en paz con la combinación perfecta de especias que dan a estas golosinas su sabor irresistible.

Mini Pan de Manzana Especiada (Vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Vegano

Calorías

263

Sirve

8 panes

Hora de cocinar

20

Ingredientes

Para las hogazas de pan Mini Apple:

  • 1 1/4 taza de avena arrollada
  • 3/4 taza de harina de trigo integral
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/4 cucharadita de jengibre
  • 1/8 cucharadita de sal marina
  • 2 huevos de lino (2 cucharadas de semillas de lino molidas por 6 cucharadas de agua)
  • 1/4 taza de aceite de coco, derretido
  • 1/2 taza de leche de almendras, sin azúcar
  • 1/4 taza de compota de manzana sin azúcar
  • 2 manzanas frescas, picadas
  • 1/4 taza de nueces picadas


pastel de helado paleo

Para la migaja:

  • 5 cucharadas de harina de trigo integral
  • 1/4 taza de azúcar de coco
  • 2 cucharadas de aceite de coco

Para el esmalte de proteína en polvo:

  • 3 cucharadas de polvo de proteína de vainilla vegana de tu elección
  • 3 cucharadas de leche de almendras o agua
  • 1 cucharada de aceite de coco derretido
salsa de pasta con crema de coco

Preparación

  1. Ponga a un lado 2 cucharadas de lino molido mezclado con 6 cucharadas de agua para gelatinizar en un huevo de lino.
  2. Mientras eso sucede, junte los ingredientes secos en un procesador de alimentos para descomponer un poco la avena. Puede agregar las nueces ahora, o picarlas a mano y agregar después. Cualquiera de los dos funciona.
  3. Agregue los ingredientes húmedos, así como el huevo de lino y combine bien.
  4. Dobla las manzanas picadas y asegúrate de que estén distribuidas de manera uniforme.
  5. Distribuya esta masa uniformemente entre 8 mini hogazas o moldes para muffins que han sido rociados con aceite.
  6. Precaliente su horno a 400 ° F.
  7. Para hacer el crumble, mezcle la harina de trigo integral, el azúcar de coco y el aceite de coco semi derretido. Desmenuzar uniformemente sobre cada uno de los 8 panes.
  8. Hornee los panes durante 20 minutos o hasta que la migaja se vuelva dorada.
  9. Dejar enfriar en una rejilla para enfriar durante 25-30 minutos y luego colocar en el refrigerador.
  10. Mientras los panes están en el refrigerador, mezcle las 3 cucharadas de proteína en polvo con 3 cucharadas de agua o leche de almendras. Mezcle 1 cucharada de aceite de coco derretido, y debería tener un buen glaseado líquido. Si parece demasiado espeso, agregue agua o leche de almendras 1 cucharadita a la vez. Esto dependerá de qué tipo de proteína en polvo use.
  11. Retire los panes del refrigerador y rocíe con el glaseado de proteínas.

Información nutricional

Por 1 barra de pan- Calorías: 263 cal # Grasa total: 12g # Grasa saturada: 5g # Grasa sin grasa: 2.3g # Carbohidratos: 27g # Azúcar natural: 12g # Fibra: 5.25g # Sodio: 21mg # Proteína: 4.1g Nota: El La información mostrada se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.