Estas tartas de berrylicious son el regalo perfecto para usted ... o sus amigos, si tiene ganas de compartir. La base de estas hermosas tartas son súper nueces, llenas de toques de coco, cacao y dátiles. El relleno suave y cremoso está hecho de aceite de coco mezclado con aceite de coco y una pizca de edulcorante, ¡y obtienes dos sabores! Un dulce relleno de rosa de fresa y un oscuro y delicioso relleno de lavanda y arándanos. ¡También son muy fáciles de hacer!



Tartas de lavanda con fresas y bayas (veganas, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin granos
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Sin azúcar refinada
  • Soy Free
  • Vegano
  • Sin trigo

Sirve

4

Ingredientes

Para la base:

  • 4 fechas Medjool
  • 1 cucharadita de néctar de agave
  • 1/2 taza de almendras
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharada de coco desecado
  • 1 cucharada de semillas de chia
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • Una pizca de sal marina




Para el relleno de fresa rosa:

  • 1/2 taza de fresas congeladas (puedes usar la baya que quieras)
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1 cucharadita de néctar de agave
  • 1 cucharadita de pétalos de rosa comestibles

Para el relleno de arándanos y lavanda:

  • 1/2 taza de arándanos congelados
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1 cucharadita de agua de lavanda o brotes de lavanda
  • 1 cucharadita de néctar de agave


Preparación

Para hacer la base:

  1. Agregue ingredientes base a su procesador de alimentos y pulse hasta que alcance una consistencia uniforme.
  2. Transfiera la mezcla y divida en cuatro (esta receta hace cuatro tartas).
  3. Presione la mezcla en latas de tarta de 3.5 pulgadas usando sus manos, subiendo por los lados.
  4. Mientras prepara los rellenos, tire las tartas en el refrigerador para 'configurar'.

Para hacer el relleno de fresa rosa:

  1. Derrita el aceite de coco y agréguelo a la licuadora.
  2. Agregue la mezcla de fresas y mezcle hasta que quede suave.
  3. Agregue la mezcla a 2/4 de las tartas y vuelva a colocar en el refrigerador para reafirmar.

Para hacer las tartas de lavanda y arándanos:

  1. Repita el proceso para el relleno de arándanos y agregue a las otras dos tartas. Vuelva a agregarlos al refrigerador.

Servir:

  1. Decora con flores comestibles y bayas frescas o congeladas.

Notas

Adaptado de Rebel Recipes.