¡No hay nada mejor que las galletas de azúcar con glaseado, especialmente cuando hablamos de galletas de azúcar con glaseado teñido de forma natural! Estas galletas no solo hacen las formas perfectas sin tiempo de enfriamiento, sino que también saben que están llenas de azúcar refinada. Sin embargo, ¡son sin gluten, sin granos, sin lácteos, sin azúcar refinada y limpios!



Galletas de azúcar con glaseado teñido naturalmente (vegano, paleo, sin gluten, sin granos, sin azúcar refinado)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin granos
  • Vegano Paleo
  • Vegano

Sirve

Cerca de 24 cookies

Hora de cocinar

8

Ingredientes

Para las cookies:

  • 2 tazas de harina de almendras blanqueadas
  • 1/4 taza de harina de tapioca / almidón
  • 1/4 taza de jarabe de arce puro
  • 2 cucharadas de aceite de coco virgen extra orgánico sin refinar, suavizado
  • 1 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal marina




Formación de hielo naturalmente teñida:

  • La crema solidificada de 1 lata de leche de coco con toda la grasa (refrigere la lata durante 24-48 horas para asegurarse de que la grasa se separe del agua)
  • 1 cucharada de mantequilla de coco, ablandada (puede agregar otra nuez de sabor suave o mantequilla de semillas de elección)
  • 1-2 cucharadas de jarabe de arce puro
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • Una pizca de sal marina
  • Colorante alimenticio
sándwich de tomate seco

Preparación

Para las cookies:

  1. Precaliente el horno a 325 ° F y saque dos bandejas grandes para galletas.
  2. En un tazón grande, agregue todos los ingredientes secos y mezcle.
  3. Luego, en un tazón pequeño, agregue todos los ingredientes húmedos y mezcle.
  4. Luego, vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelva hasta que todo se incorpore, formando migajas.
  5. Luego vierta el líquido en seco y mezcle. La mezcla debe ser desmenuzable.
  6. Forme la masa en una bola de masa y extiéndala de 1/4 de pulgada a 1/2 de pulgada de grosor entre dos trozos de papel pergamino o tapetes de silicona para hornear.
  7. Ahora, ¡aquí está la parte divertida número uno! Seleccione las formas de cortadores de galletas que desee y presiónelas en la masa. Raspe el exceso de masa con las manos y un cuchillo para obtener bordes crujientes.
  8. Coloque la masa recortada sobre el papel pergamino / esteras de silicona para hornear y hornee durante unos 8-10 minutos, o hasta que los fondos estén ligeramente dorados.
  9. ¡Mueva las galletas a una rejilla para enfriar y permita que se enfríen completamente antes de la parte divertida número dos!

Formación de hielo naturalmente teñida:

  1. En un tazón grande o batidora de pie, agregue todos los ingredientes y bátelo hasta que esté esponjoso, aproximadamente 1 minuto.
  2. Separe la formación de hielo en cuencos separados y agregue colorante si desea hacer diferentes colores.