Brownies de avena y camote riquísimos
Brownies de avena y camote (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
Hora de cocinar
30
Ingredientes
- 1 batata mediana
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de harina de almendras
- 1/3 taza de azúcar de caña cruda
- 1/2 taza de pulpa de leche de avena
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- Pizca de sal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche vegana casera
Preparación
- Comience precalentando el horno a 375ºF y hierva una olla pequeña de agua para vaporizar su camote. Pela y corta en cubitos tu batata.
- Tome la batata al vapor y aplánela o haga puré en una licuadora. Tome el puré de camote y mezcle lentamente el polvo de cacao poco a poco. Una vez que todo se combina en la pulpa de leche de avena, azúcar de caña cruda, vainilla y leche vegana. Mezcla todo.
- En un recipiente aparte, agregue la harina de almendras, el polvo de hornear, la canela y la sal. Una vez que se combina en los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezclar hasta que todo esté combinado.
- Viértalo en una fuente para hornear engrasada y hornee por 30 minutos. ¡Deje enfriar y luego disfrute, preferiblemente con helado vegano encima!