¡Estas tofu gyozas son tan deliciosas y fáciles de hacer! Puede sumergirlos en salsa picante o salsa de soja o simplemente tenerlos simples. Son un excelente aperitivo o incluso una comida si comes lo suficiente, ¡lo que no tendrás problemas para hacer!



Tofu Gyoza (Vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Hora de cocinar

5

Ingredientes

  • 1 paquete de envoltorios redondos de wonton
  • 1 recipiente de tofu firme
  • media cebolla, cortada en cubitos
  • 1 pizca de jengibre, picado
  • 1 guante de ajo picado
  • 1/4 taza de champiñones de madera en rodajas, reconstituidos en agua tibia
  • 2 onzas de fideos somen, cocinados de acuerdo con las instrucciones del paquete
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de azúcar




Preparación

  1. Excepto los envoltorios de wonton, en un tazón, mezcle todo junto. quieres que la mezcla sea grumosa, no un desastre húmedo. los fideos de somen cocidos actuarán como aglutinantes
  2. Con los envoltorios de wonton, ponga una pequeña cantidad, aproximadamente una cucharadita en el medio. Moje los bordes con agua, doble. Desea que la gyoza se asiente, así que déles forma para poder sentarse, pero asegúrese de que las costuras se peguen
  3. Calienta una sartén con un poco de aceite de sésamo. Ponga la gyoza en forma de abanico en la sartén, fríalos hasta que los fondos estén crujientes. Vierta 1/4 taza de agua y cubra, teniendo cuidado con las salpicaduras. Vapor durante unos 5 minutos y retire la tapa, asegurándose de que toda el agua se haya evaporado