El concepto de hacer alternativas de helado crudo no es nada nuevo para el mundo culinario vegano. Después de todo, ¿quién no ha preparado rápidamente un lote de crema 'agradable' de plátano? Esta receta utiliza aguacate para darle al postre el nivel óptimo de exquisitez cremosa. La preparación de este postre lleva 5 minutos, incluido el lavado de la licuadora.

Helado de aguacate y vainilla (vegano, sin gluten)

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Ingredientes

  • 1 aguacate maduro grande
  • 1 plátano maduro mediano (preferiblemente previamente congelado)
  • 1 1/4 taza de leche no láctea
  • 1/2 cucharadita de vainilla en polvo (o pulpa de 1/2 vainilla)
  • 2 cucharadas de jarabe de arce puro


Preparación

  1. Mezcle todos los componentes en una licuadora.
  2. Coloque la mezcla de helado en un recipiente apto para congelador y congele durante 1-2 horas.