Vasilopita es un pastel tradicional griego de Año Nuevo. Este pastel de naranja es delicioso, húmedo y un excelente plato de brunch. ¡La dulzura ácida de la naranja combinada con el sabor a nuez lo convierte en un placer satisfactorio que seguramente disfrutará!

Vasilopita: pastel tradicional griego de Año Nuevo (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
pastel de chocolate y arándanos

Calorías

50

Ingredientes

  • 16 onzas de harina con levadura
  • 3 1/2 onzas de jugo de naranja
  • 7 onzas de leche de origen vegetal
  • 3 onzas de aceite de girasol
  • 10 1/2 onzas de azúcar
  • 2 onzas de nuez gruesa
  • Ralladura de una naranja
  • Extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharaditas de refresco


Preparación

  1. En un tazón, mezcle el aceite con leche, ralladura, vainilla y azúcar.
  2. Luego, vierta el refresco en el jugo de naranja y revuelva hasta que forme espuma. Combina esta mezcla y agrega la harina gradualmente. Al final, incorpore las nueces.
  3. Vierte la mezcla en la fuente de horno aceitada. Cocine en un horno precalentado a 356 ° F durante 45-50 minutos.
  4. Retirar del horno y cuando se enfríe, espolvorear con azúcar en polvo y decorarlo con los trozos de chocolate. ¡Disfrutar!