Este aperitivo único y colorido es tan divertido de hacer como delicioso. Rociados con un poco de agave y pequeñas semillas de sésamo negro, estos son lo suficientemente elegantes para su próxima cena, lo suficientemente divertidos como para llevarlos a una barbacoa y congelables para un refrigerio helado al calor de la tarde. Un giro vibrante y refrescante en sushi.

Sandía 'Sashimi' (Vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
  • Recetas de comida integral

Sirve

40

Hora de cocinar

15

Ingredientes

  • 1 mini sandía sin semillas, cortada en cubos pequeños
  • 2 jalapeños, en rodajas finas
  • 1 pizca de jengibre fresco, en juliana
  • 1 lima, cortada en gajos
  • 1-2 cucharadas de semillas de sésamo negro, para rociar
  • 2 cucharadas de néctar de agave, para lloviznar


Preparación

  1. Cubra cada trozo de sandía con una rodaja de jalapeño.
  2. Agrega una guarnición de jengibre.
  3. Cubra con un poco de jugo de lima, una llovizna de néctar de agave y una pizca de semillas de sésamo.
  4. Comer de inmediato o congelar.