Estas albóndigas de alubias blancas son un acompañamiento perfecto, lleno de proteínas para un tazón de zoodles o arroz integral. Son de gran tamaño, pero de textura ligera y solo requieren cuatro ingredientes. ¡En solo dos sencillos pasos, puede ampliar la nutrición de su comida con estas deliciosas albóndigas!


Albóndigas de alubias blancas (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Sirve

16

Hora de cocinar

15

Ingredientes

  • 1 lata de 14 onzas de frijoles blancos
  • 2 cucharadas de levadura nutricional
  • 1 taza de pan rallado
  • Albahaca fresca picada
  • Sal y pimienta para probar

Preparación

  1. Combine todos los ingredientes excepto la albahaca picada en una licuadora o procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave.
  2. Agregue la albahaca picada, enrolle las albóndigas y hornee durante unos 15 minutos a 390 ° F.